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明日5月26日（金）は第66回　逗子海岸花火大会が開催されます！
実に4年ぶりの開催になります。


お客様との会話の中でも、本当に楽しみにされているとの事で、
地域全体が盛り上がっている気がします。

逗子駅前店でも、花火鑑賞用のおつまみやお酒など
ご用意してお待ちしております。

特に催事コーナーでは、焼きそばやたこ焼きなどの
縁日フェアを開催。串ものバイキングも行いますので
ぜひお立ち寄りくださいませ。

最近の気温の高さと花火大会の盛り上がりで
夏になった気分ですが、まだ5月なんですよね。

梅雨もこれからですが、夏先取りで楽しみましょう！

• 第66回　逗子海岸花火大会

こんにちは、東逗子店、店長小川です。
今回ご紹介いたしますのは、ＣＧＣの黒糖かりんとうです。
昔から、かりんとうを食べると子供のころを思い出すのは自分
だけでしょうか。お腹がすいたおやつに開けて、気が付くと
全部食べてしまって止まらない、かりんとうの良いところです。
なんと言ってもこのかりんとう、歯ごたえ良く、黒糖の甘さもいい感じで、
最近は、おつまみにしてビールが進んでしまうこの頃です。
ある情報によると、冷蔵庫で冷やすと更に美味しいとか。
1袋198円（税抜き）で販売中です。是非ご利用くださいませ！

こんにちは　スズキヤ菓子バイヤーの中島です。
本日は5/15のいちご市　お取り寄せ商品『葵家やきもち総本舗　やきもち』のご紹介です。
『葵家やきもち総本舗　やきもち』は北海道小豆の自家製つぶ餡を滋賀県産羽二重餅米を使ったお餅で包んで焼き上げた、京都・上賀茂名物のお菓子です。
スズキヤ8店舗、5/15限定販売です。ぜひお試し下さい。

焼き立てを頂く「鰹の焼き切り」

塩をふって豪快に焼き上げる。
氷水にはとらず、焼き立てのアツアツを香ばしい香りとともに厚手に切る。
焼き立てであたたかな皮目の脂、かみしめるとひんやりとした赤身。
この絶妙な食感のコントラスト。
薬味のにんにくをかじりながら、スライスした新玉ねぎとともに口に放り込む。

こんにちは。鵠沼店店長の大川マサハルです。
今日は初夏にふさわしい「最強の鰹料理」のご紹介です。

別名「鰹の塩たたき」

なかなか、藁とドラム缶がそろうお家は少ないと思うので(笑)お家でやるときはガス台の五徳を外して強火で焼いてください。塩を振った鰹にBBQ用の串を打ち、皮目から脂がにじんで焦げるくらいまで焼く。身側はサラっと色が変わる程度に。焼きあがったら氷水にはとらず（ココが重要！）、厚めにひたすら切る！そして、湯気が立ち上っているのを見つめながら食べつくす！

うーーーーん！これは美味ーーーーー！

生かつおからやるのは大変！とお思いの方は、焼き済みの冷凍たたきの皮目を炙っても、お楽しみいただけます。塩味がついているのでそのままアツアツで召し上がれますが、もちろん土佐らしく、直七や柚子のポン酢などをつけてもサッパリと美味しくいただけます。男の豪快料理だ！と張り切ってやる場合、ガス台周りに脂が飛び散ったり、レンジフードに火が上がってフィルターが燃え落ちたりして奥方のお怒りを買うと二度と召し上がれなくなってしまうのでご注意ください。（実話）

初がつおサイナンガレン生き延びる

江戸の時代から、初物四天王（鰹、鮭、きのこ、茄子）のトップを突っ走ってた鰹です。初めて収穫されたものは、新たな活力を得て75日（サイナンガレン）長生きができるといわれております。が、本当は江戸時代の罪人が最後に所望したのが季節外れの「かつお」だったからとか。なんてのは、夢がないので内緒々々のお話です。