スズキヤTOPICS

あけましておめでとうございます。スズキヤ逗子駅前店の久保です。
本年もよろしくお願いいたします。

今年もお客様の食卓を彩るために、
美味しいものをご紹介していきたいと思います。

当店自家製の【ふぐ刺し・ふぐちり】はいかがでしょうか。
当店のふぐ包丁師が腕によりをかけて、一皿一皿丁寧に作っております。
鮮度抜群の【ふぐ】をぜひお楽しみください。

年始のご挨拶にお年賀も各種販売してしております。
果物なども贈答用に包装いたしますので、
お気軽にお声がけくださいませ。

また、ただ今各コーナーにて福袋を販売中です。
当店でも人気のキャラバンコーヒーの福袋は大きめの保存缶がついてる
限定商品（本体価格1800円）や、清水家福袋セットなどもオススメです。

2階舶来屋でも、かわいいトートバックに入ったペットフードの
福袋（本体価格500円）などもご用意しております。

スズキヤ逗子駅前店
本日、2日は9：00～19：00まで
明日、3日は9：00～20：00までの営業となります。

ぜひご来店お待ちしております。

◆大川さん！絶対気に入ります！

早いもので、今年もあとわずかになりましたね。
昔は、年の瀬になると店頭からぶら下がっていた新巻き鮭も
最近では目っきり見なくなりました。

とある日、ウチのバイヤーから紹介された商品です。
「名前ごっつー！」
「まーそー言わずに、大川さんこれ絶対好きですよ！」と
私の味の好みを掌握しているバイヤー様は大変ありがたい。

先ずはひとくち。
んん～しょっぺ！でも後味がめちゃウマでなんだか懐かしい味がする。

あーそだそだ。これ、山漬けにした新巻の味だ。

◆まるで劇薬扱い

健康を損なう恐れがあります。ってタバコか！と突っ込みたくなりますが
塩分取りすぎの注意喚起を入れるほど、食塩相当量は100ｇ当り14.5ｇ！

なかなか、最近の食品ではお目にかかりません。
しかし、この鮭ほぐしは注意喚起を入れてでもこの塩辛さにこだわった！

そーいや、昔の鮭ってこんな感じだったな。
と、昭和にタイムスリップしてしまうような味わい。
現代は、鮭も養殖がメインとなり、塩加減はもちろん脂ののりさえも
コントロールできるようになりましたが、この鮭ほぐしは違う！

あの、懐かしの『天然』白鮭なのだ！


まーそんな鮭ほぐしですから、おにぎり、お茶漬けはテッパンで
ぜひともお試し頂きたい！

◆悪魔の無限ループ

しかし、以下の行為は大変危険ですので絶対に真似しないでください。

✖✖✖　アツアツのお茶と鬼塩鮭ほぐしを交互にやる　✖✖✖

うぅ～しょっぺ。
と言いつつ、アツアツのお茶をごくり。
さらりと塩気が流れ落ち、口の中には熟成された鮭の旨味の余韻がいつまでも漂う。
余韻につられて、もうひと口。。。

うぅ～しょっぺ。
と言いつつ、アツアツのお茶をごくり。
さらりと塩気が流れ落ち、口の中には熟成された鮭の旨味の余韻がいつまでも漂う。
余韻につられて、もうひと口。。。

うぅ～しょっぺ。
と言いつつ、アツアツのお茶をごくり。
さらりと塩気が流れ落ち、口の中には熟成された鮭の旨味の余韻がいつまでも漂う。
余韻につられて、もうひと口。。。

悪魔の無限ループ。（実話）
ご注意ください。


鵠沼店大川マサハルでした。