スズキヤTOPICS

梅としそ好きさん、お集まりください

こんにちは　デリカ担当バイヤーの福岡です
梅雨入りはもう少し先になりそうですが
気温と湿度は徐々に上がってきていますね・・・辛いです
すでに食欲が落ちてしまっている方に朗報です！
スズキヤ女子社員に密かに人気「あじ梅しそフライ」のご紹介です

サイズの小さいあじは、なかなか商品になりづらいのですが
こちらはそれを逆手に取ったサスティナブルなお惣菜
食べやすいサイズのあじと、梅と大葉をフライにしました
そのままでも美味しいですが
だし醤油と柑橘、大根おろしを乗せて、一味唐辛子と岩塩などなど
自分流にアレンジも楽しめます
ごはんの支度も暑くて大変。。。お助け惣菜で少しだけラクして頂きましょう♪

こんにちは！スズキヤ磯子店店長田畑です。
暑くなってきましたが今週の日曜日は父の日です。
当店におきましてプレミアムハイボール白州を
限定入荷しました！
父の日のプレゼント、また、自分へのご褒美に
いかがでしょうか？
1本600円と少々高めですがそれだけの価値ある商品です。
ぜひご利用くださいませ♪
※申し訳ございませんがお一人様2本までとさせて
頂きます

こんにちは。スズキヤ逗子駅前店の久保です。

6月に入り、そろそろ今年の梅しごとの準備を始めたという方もいるのではないでしょうか。

今年は全国的に暖冬などの影響で、梅が不作と言われています。

3月には全国シェアの6割を占める和歌山県産の梅が、ひょうの被害に見舞われたため傷つき、

出荷量が例年の3割程度という話も聞きます。

スズキヤでも、青梅、南高梅の販売が始まりましたが、

早めの梅しごとをお勧めします。

例年より販売期間も短くなってしまうので、

いざ始めようとした時には、なくなっている可能性もあります。

ぜひ、美味しい梅干し、梅酒、梅シロップなどを作りましょう！

私もさっそく梅シロップを作りたいと思います。

また、本日（6/6）ヒルナンデスにスズキヤ登場です。

お楽しみに！

こんにちは！スズキヤ青果バイヤー鈴木です。

本日ご紹介する商品は地元神奈川県三浦産の「鈴木農園のえだまめ」です。

仕事柄、毎年シーズンにはいろいろな枝豆を１０回以上は食べるのですがどれも美味しい、しかしどれもあと半歩だけ物足りないと感じていました。

スーパーで販売の生鮮食品（肉・魚・野菜）の中で野菜だけ生きたものを販売しています。

生きているからこそ野菜は呼吸をします。畑で土に植わっている時は土から栄養分を吸収して外に吐き出します。呼吸をして成長しているという事です。

これが土や太陽がなくなるとどうなるかと言いますと自分の栄養分（美味しさ）を吐き出して呼吸する事になります。すなわち採れたてのものは美味しいと言われるのはこういうことなのです。

美味しいものを美味しい状態でお店に並べる。それに最もこだわったのがこの鈴木農園さんの枝豆なのです。

三浦の潮風とサンサンと輝く太陽を浴びながら美味しく育った枝豆を農地で一気に冷やす！このようにして枝豆の呼吸を止める。

簡単に言えば枝豆を冬眠させて旨味を閉じ込めるこれが鈴木農園の枝豆の美味しさの秘訣なのです。

念願の旨味がギュっと詰まった枝豆を昨年よりスズキヤ全店で販売することが出来ました。

６月初旬より７月末までの期間限定での販売になりますので是非ご賞味ください。

なお、「枝豆は買ったその日に食べる!!!」これがおいしい枝豆の秘訣です。