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冬の味覚、とらふぐが旨い！！　当社ふぐ職人が作ります

こんにちは、鮮魚担当バイヤー長谷部です

今回のご紹介は、独特の旨味と食感で蟹と並び、

冬の味覚王と呼ばれる【とらふぐ】です

ふぐには、猛毒のテトロドトキシンという、神経毒があることは有名ですが・・

その毒力は、青酸カリの約１０００倍とも言われています

神奈川県では、ふぐの取り扱いが出来るのは、【ふぐ包丁師】の免許を持っている人だけです

当社には、各店にこの【ふぐ包丁師】の免許を持った社員が居ます、

弾力のあるコリっとした歯ごたえも愉しめる、ふぐ刺し（てっさ）、

ふっくらした食感のちり鍋と、とらふぐの旨味がたっぷりしみ込んだスープを

玉子と塩で整えた、〆の雑炊もまた旨い！！

ただいま、２月９日、ふぐの日のご予約承り中です（予約期間は1月13日～１月28日）

今年も心をこめて、おつくりいたします、当社ふぐ職人がつくる【とらふぐ】を

是非、お召し上がりください！

こんにちは、小和田店　店長の石黒です。
お正月が終わり、学校やお仕事も始まり食生活も通常に戻ってきたことと思います。まだまだ寒い日が続きます、風邪なども流行っているので体調には注意してお過ごしください。
本日のおすすめは　メキシコの有名ビール、コロナビールです。瓶のタイプでライムを刺してのむのが定番のスタイルですが、今回はお買い求めやすい缶ののタイプを販売しています。日本のビールと比べるとすっきりと爽やかな味わいで、ビール苦みが苦手な方にもおすすめのビールです。
是非一度お試しください。
従業員一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

こんにちは！スズキヤ青果バイヤー鈴木です
今シーズン始まりの際にお知らせしましたが、いよいよ年の瀬のこに時期再度のご案内になります

スズキヤ一押しのみかん、和歌山有田郡の三孝農園みかんです
昨年度は裏年でみかんの不作年と言われてましたが、今年は表年、各産地みかんが豊作となっております

通常表年の方が味の乗りも良く美味しいみかんがお安く提供できます

スズキヤでおすすめする三孝農園のみかんも今年は豊作
例年にも増して味の乗りも良く、美味しいみかんに育っています。

みかんの一番おいしい時期は１２月の後半
そうまさに今が一番おいしい時期なのです

お年賀等に使える箱売り各種も取り揃えております
旬のおいしいみかんを是非ご賞味ください

２８日はかに全品１０％引き

こんにちわ！スズキヤ西鎌倉店長小川です。
今年も残りわずかとなりました、なにかと忙しい年末ですが
お正月の食材のお買い忘れないようにしましょう。
さて、当店ではお正月のご馳走にかかせない「かに」が
おすすめです。当店で扱うかには、エアブライン凍結という
風を使って茹でたかにですので、塩分加減が超良い、美味しい
かにです。
12/28（日）は、かに全品１０％引きになります。
この機会お見逃しなく！