スズキヤTOPICS

◆焼いちゃいましたのねん！

◆絶対食べてください！

突然、夜中に飛んできたLINEにはそう書いてあった
　　　　　　　　　　　：
先日より「復興支援がんばろう能登 石川フェアー」を開催しております
（石川といえば、このわただろう…バイヤー！）
などとと思いつつ、売場の商品確認をしていました。

◆いいね！いいね！

ずわいにのどくろ、ぶりたたき、まさに能登を彩る握りの数々！いいねいいね！
おお！炙ったホタルに、イカやグジのいしる干し！さぞ、サッと焼いたらんまいだろうなぁ～
そだそだ。能登といえば「なまこ」だね。赤もあるし青もある。うんうん

ん！？「焼きいかの塩辛」？
なんでい。石川の塩辛っていえば日本でも一級品なのに、なんで焼いちゃったかね？

◆食べ進めるほどに…

まぁちょっとつまんでみるか？
ん？う～ん！うまい！でも、ちょっとしょっぺーな。
そりゃそうか！塩辛焼いてるんだもんな。しょっぱくて当たり前

などと独り言をいいつつ、瓶のウラを見ると「そのままおつまみに、パスタにどうぞ」
？？なんでパスタ限定なんだ？？

ところが、この「焼き塩辛」食べ進めるほどにあることに気付くのです
「これは、つまみじゃなくてアンチョビのような調味料なんだぁー！」
だから、パスタになのねぇーー！

こりゃ色々行けちゃうね！

当然、お茶漬けはあり！生の塩辛でやるより香ばしくて「ンまい！」

そして、アヒージョ！これはもうピッタリすぎて、思わずワイン～！って叫びたくなります(笑)

やっちゃいませんが、おそらくトマトやバジル、チーズなどとも相性がいいはず！
日本酒片手の、ただのイカの塩辛で終わらせちゃ、もったいありませんぜ！

と、言いつつ焼いてしまったのではないかと、勝手に妄想する、鵠沼店大川マサハルでした。

試してみてね！

※写真はお借りしました