スズキヤTOPICS

世界遺産知床半島羅臼より天然ぶり入荷しました！

いよいよ、ぶりの季節到来！

暖流と寒流が合流し、豊富なプランクトンを餌に恵まれた漁場として

一年を通して、様々な魚介類が水揚げされる羅臼から今年も脂ののった天然ぶりが入荷！

特に10月から11月のぶりは、冬の能登の天然ぶりと肩を並べるほど脂のりも良く、

身が引き締まってします！

船上活〆、１０ｋ以上のぶりだから、この脂のり！！

ぶりといえば、なんといっても塩焼きが旨い！

ジュワーと溢れる天然の脂の甘味、大根おろしにちょろっと醤油をたらせば最高の逸品！

又、お刺身でも召し上がれる鮮度ですので、

さっと出汁に潜らせ薬味と一緒に召し上がるしゃぶしゃぶも絶品です！

いよいよ、ぶりのシーズン到来！是非、旬の天然ぶりをお召し上がりください。