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クリスマスの風物詩　シュトーレンのご紹介です。

こんちには！ベーカリーバイヤーの鈴木です。

今年もクリスマスの風物詩、バスケットベーカリーのシュトーレンを販売します。　　　　　　　　　　　　　　　シュトーレンはドイツの伝統的な醗酵菓子で、ドイツではクリスマスを迎える前に各家庭でシュトーレンをつくり、クリスマスに向け少しづつスライスし食べる習慣があるそうです。

バスケットベーカリーのシュトーレンは、本場ドイツのドレスデン地方で作られている配合をもとに作りました。マジパン（アーモンドと砂糖）をベースにラムレーズン、糖漬けフルーツミックス（オレンジ、りんご、レモン）と細かく刻んだアーモンド入りです。また、ブレンドした香辛料がアクセントとなり、独特の風味、味わいです。

シュトーレンは日が経つにつれ、ラムレーズン、糖漬けフルーツが生地に染み込み美味しくなります。　　　　　日々変わるシュトーレンの味、美味しさをお楽しみください。